De voorbereiding op een FSSC 22000-certificeringsaudit vereist meer dan alleen het doorlopen van procedures en het verzamelen van documenten. U moet zeker weten dat uw voedselveiligheidsmanagementsysteem in de dagelijkse praktijk goed functioneert en dat uw medewerkers hun verantwoordelijkheden begrijpen. Bij Alfred Olthof Consulting ondersteunen we...
Voedselverpakkingen moeten aan bepaalde veiligheidseisen voldoen voordat ze in contact met voedsel mogen worden gebruikt. De geldende regels zijn afhankelijk van het materiaal, de samenstelling ervan en de beoogde gebruiksomstandigheden. Bij Alfred Olthof Consulting voeren we migratietesten van verpakkingsmaterialen uit om vast te stellen of...
De meeste bedrijven in de verpakkingssector en de sector die in contact komt met levensmiddelen beschouwen de naleving als afgerond zodra de basistests en leveranciersverklaringen zijn afgehandeld. Wat ze vaak over het hoofd zien, is dat de hiaten die niemand heeft opgemerkt, pas een probleem...
De regelgeving inzake materialen die in contact komen met levensmiddelen verandert snel, en veel bedrijven raken zonder het te beseffen achterop. Tekortkomingen op het gebied van naleving blijven vaak onopgemerkt, totdat ze bij nader onderzoek aan het licht komen. Gezien het grote belang zuiverheidscriteria Bij het...
Het naleven van de regelgeving heeft altijd al inspanning vergt, maar de regels veranderen steeds sneller dan de meeste bedrijven kunnen bijbenen. De lat ligt inmiddels ver boven eenvoudige controles. Tegenwoordig wordt van bedrijven verwacht dat ze blijk geven van een dieper inzicht in wezenlijke...
Een regelconforme papieren administratie is niet hetzelfde als een regelconforme productielijn, en steeds meer fabrikanten komen op de harde manier achter die kloof. Eu-2023-2006 Wetgeving legt de lat hoger dan alleen het lezen van de regelgeving en het indienen van een verklaring. Toezichthouders en klanten verwachten...
De regelgeving inzake voedselverpakkingen in Europa gaat een fase in waar maar weinig fabrikanten volledig op voorbereid zijn. Kaderverordening (EG) nr. 1935/2004 blijft de basis vormen, maar de verwachtingen die hieromheen zijn ontstaan, worden steeds uitgebreider en hebben onder meer betrekking op chemische transparantie, gedocumenteerde...
De regelgeving inzake materialen die in contact komen met levensmiddelen gaat tegenwoordig verder dan alleen het kiezen van een goedgekeurd verpakkingsmateriaal. Bij Alfred Olthof Consulting zien we dat bedrijven in de hele toeleveringsketen van de levensmiddelen- en verpakkingssector te maken hebben met een breder scala...
Grote retailers, merkeigenaren en partners in de toeleveringsketen leggen de lat steeds hoger voor wat ze van fabrikanten van voedselverpakkingen verwachten. Certificering volgens een erkende norm voor voedselveiligheid en kwaliteit is niet langer een onderscheidend kenmerk; het is een basisvereiste om zaken te kunnen doen....
De meeste bedrijven in de voedselverpakkingssector beschikken over een conformiteitsverklaring. Maar slechts weinigen hebben er een die volledig voldoet aan de huidige eisen van de EU-wetgeving. De regelgeving is in hoog tempo gewijzigd, de verwachtingen van klanten zijn toegenomen en de stoffen die onder de...
