01 dec EU 1935/2004 en de basis voor veilige materialen die in contact komen met levensmiddelen

Veel leveranciers en fabrikanten weten dat er voedselwetgeving bestaat, maar zodra Eu-1935-2004 Voedselcontact ter sprake komt, wordt het vaak onduidelijk. Op papier lijken de vereisten eenvoudig, maar in de praktijk rijzen er vragen over materialen, documentatie en hoe ver de verantwoordelijkheden zich uitstrekken over productielijnen en...